RETO Nº 3
CENA DE NAVIDAD
¡Este
reto sí que es difícil!
Vamos a planificar la
cena de Navidad que se va a celebrar próximamente en casi todos los hogares.
Bueno, de Navidad, o de lo que sea…. Nosotros lo que vamos a aprender es a
planear un evento, dadas unas premisas iguales para todos…
Partiremos de dos premisas:
1º. Nº de comensales
2º. Presupuesto por
persona: 10 €
Tenemos que planificar un
menú con:
a) Entrantes
b) Plato
principal
c) Postres
El objetivo es presentar el menú en la mesa listo para consumir.
Tendremos que decidir qué se come, para
cuántos, con quién iremos a comprar, y con quién cocinaremos… quién decorará la
mesa, cómo invitaremos a los comensales, cómo han de acudir vestidos (de
etiqueta, look informal, cada uno a su aire…), dónde se celebrará el evento.
Para ello, vamos a
ayudarnos de un instrumento de planificación que se usa en las empresas para
planificar.
Se llama MÉTODO CANVAS.
Aquí está el enlace para aprender: (págs. 35 a 42)
En las páginas 35 a 42 aprenderemos acerca de un instrumento muy útil para elaborar e implentar nuestros plan de empresa....E iremos aprendiendo sobre la marcha... con nuestro reto nº 3:
romero_marmar@ies-berlanga.org
